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usdt钱包支付(www.caibao.it):原创 李子柒做泡菜被韩国人围攻!你们的瑰宝实在入口自这个中国小镇

原题目:李子柒做泡菜被韩国人围攻!你们的瑰宝实在入口自这个中国小镇

导读:9日,李子柒在视频里做了次泡菜,韩国网友看到后却炸了:“泡菜原本就是我们的传统食物”,“请注意,泡菜是我们韩国的传统食物”,“中国这么喜欢韩国文化吗?”

泡菜是韩国的?

最近火遍全球的李子柒又上热搜了,这次差别的是,被韩国网友骂上了热搜,缘故原由是啥呢?李子柒上传了“一生”系列的视频,这期主题是萝卜、白菜等食物的发展历程,其中有一段做了泡菜。

这个总共两分钟不到的镜头,却引发了韩国网民的猛烈抗议:

抗议的方式照样熟悉的味道,原来的配方——

“泡菜是韩国传统食物”

总之,这些网友以为,泡菜是“根正苗红”的韩国食物,不允许其他地方的人宣(亵)传(渎)。

他们的论据也很新颖,韩国人天天都吃,韩国有专供泡菜的冰箱,你们中国没有!

这下,连日本人看到这显著的瞎扯都看不下去了,“若是你们那么炫耀泡菜,那就住手从中国入口吧!”

好家伙!赶快去认真查了查泡菜的历史——

泡菜,古称葅,在中国有异常久的历史。北魏贾思勰的《齐民要术》一书中,就有制作泡菜的叙述,可见至少一千四百多年前,中国就有制作泡菜的历史。

北宋时期,我们的大文豪苏东坡就异常爱吃泡菜,清朝,有学者还专门发文叙述大蒜、生姜等20多种蔬菜的泡渍方式。

韩国人着急是有缘故原由的,几个月前,中韩网友已有一战。

原由是四川眉山市政府公开了一份《泡菜(盐渍发酵蔬菜)规范和试验方式》,这是中国牵头制订的泡菜业第一个国际性ISO文件。

但厥后,形貌就变成了:

这个说法引发了韩国朝野的猛烈反弹。

韩国农业部对相关报道的回应如下:“若是没有将泡菜与中国四川的泡菜区别开来,就报道泡菜获得ISO认证是不适当的。”韩国网友也纷纷跳出来捍卫自己的文化传统。

韩国农林畜产食品部的一名官员还注释称:韩国泡菜的英文名称为“Kimchi”而中国泡菜的英文名称则是“Paocai”。

随后,华春莹对此回应道,“有这方面的争议吗?我不太清晰。我以为中韩之间更多的是合作和共享。”

韩国人口中的“泡菜冰箱”,还特意去查过了,确有其物。

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比传统冰箱多了腌制、发酵等功能。

老实说,中国人讲求养生,更偏心细腻热菜,确实不像韩国人那样有着视泡菜如命的刻意。

韩国人每年要消耗泡菜100多万吨,韩国农业部还编定了“泡菜指数”,反映白菜、盐、辣椒等13种泡菜质料的价钱颠簸。

2013年,韩国“腌制越冬泡菜文化”被列入教科文组织的人类非物质文化遗产代表名录。

他们对于泡菜的执念,与其说是没见过世面的敝帚自珍,倒不如说是一次乐成的文化营销。

韩国泡菜90%入口自这个中国小镇

实际上被韩国人奉为至宝的泡菜至今还得靠中国,央视财经就曾报道过,实在韩国入口的泡菜,90%都来自中国,大部分都来自中国山东一个叫仁兆镇的小地方。

在中国白菜成本也就两毛,卖不出去的就给鸡鸭吃了,然则换到韩国就不一样了,一颗白菜几十块,要是碰上梅雨季节,想买都买不到。

白菜贵,泡菜那就更贵了。

有韩国主妇算了一笔账,买20棵大白菜加上葱姜蒜等配料要2000多人民币,她家做一次就花了3000多。

可能韩国人一个月的收入,也只够腌制100多棵泡菜。

就是韩国人就最先向中国求救,还直接取消了27%的关税!

山东的仁兆镇敏锐的嗅到商机,最先卖白菜生意,厥后直接全民做泡菜,实现了致富之路。他们不只加工工艺高明,效率高,甚至从种子时期就选择韩国人喜欢的品种,以至于在韩国人的餐桌上,基本分不出是不是入口的。

仁兆镇8家企业生产韩国泡菜,每年能产量7万余吨,出口额达到了近7亿元。

结语

韩国的文化碰瓷也不是一次两次了,多到中国网友都懒得再去争辩,“泡菜”不过是中国五千年辉煌灿烂文化中九牛一毛的细细一笔。

归根到底,事事要争的不安全感是对自身的不自信,这种不自信会使人变得多疑,从而发生种种被迫害妄想。

共同生活在一个地球上的国家,文化有个性,一定也有共性。

中国有底气也有包容性

至于哪种泡菜到底属于那里,这真的主要吗?

我们真的以为,好吃才是最主要呀!

也祝福中国的泡菜品牌,逐步走向世界!

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