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usdt不用实名买入卖出(www.caibao.it):原创 冬天喝汤滋补又暖身,5道家常汤做法,汤鲜味道香,老小都适合

原题目:冬天喝汤滋补又暖身,5道家常汤做法,汤鲜味道香,老小都适合

天气冷了,我最喜欢煮一锅热汤,无论蔬菜汤照样肉汤,餐前喝1碗,微微出些汗,驱走了冷气,胃还稀奇好。今天苹果姐分享5道家常汤做法,做法简朴易学,每道都好喝,滋补开胃又暖身,一起来看看。

这锅番茄牛腩汤简朴好做,而且开胃,全家都适用。喝一碗,是菜又是汤,真是棒极了!

质料:牛腩1000克,番茄3个,芹菜杆2根,大葱半根,姜1块,八角1颗,香叶2片,盐,生抽

1. 牛腩洗净,切成4厘米左右的方块;

2. 三个西红柿洗净;

3. 西红柿去皮切小块,

4. 芹菜切成丁;

5. 大葱切段,鲜姜切厚片;

6. 牛腩块入凉水中煮去血沫,捞出;

7. 牛腩块与四分之三的西红柿入煲锅内胆中,一颗八角,两片香叶一同入锅中,倒入足够量的热水,小火慢煲;

8. 待牛腩软烂,加入盐、生抽,黑胡椒粉;

9. 将芹菜丁和剩下的西红柿倒入锅,盖盖子再煲10-15分钟;

【排骨丝瓜蘑菇汤】

这道汤无油少盐,清香清淡,一点儿也不油腻,突显了丝瓜的清甜,蘑菇的鲜美。

质料:排骨300克左右,丝瓜1根,白玉菇1把,姜1块,盐少许,热水适量

1. 猪排骨和脊骨洗濯清洁,洗去骨渣;

2. 入温水锅中焯烫一两分钟,用小漏勺从水滚开的地方捞出,可制止沾上浮沫;

3. 排骨入炖锅中,放足够量的热水、姜片;

4. 我用的隔水炖锅,选择“煲汤”程序,默认3小时,也可以凭据口感提前终止;

5. 待排骨煲到肉烂汤鲜时,可将丝瓜刮外皮、白玉菇洗净;

6. 丝瓜切小的滚刀块,白玉菇一切三段;

7. 舀一块肉尝尝,很熟了;

8. 将丝瓜块、白玉菇入锅中,略微夹杂一下,煲10分钟左右,起锅前可撒适量盐。

【白萝卜羊肉汤】

白萝卜羊肉清汤最好喝了。简朴的姜片就可以煲出鲜美的汤来,羊肉的肉质细嫩,蛋白质含量较多,易于消化吸收。

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质料:羊腿肉700克,白萝卜1根,鲜姜1小块,盐适量,清水适量

1. 羊腿肉准备好;

2. 洗濯清洁后,切成2公分见方的小块;

3. 入凉水锅中,大火煮开;

4. 同时在另一个灶眼上放砂锅煮水;

5. 浮沫飘起来了,用筷子将羊肉夹起,在热水中涮掉沫子,放进水开的砂锅中;

6. 所有的羊肉都放进了砂锅中,再放几片鲜姜,盖上盖子,小火慢煲;

7. 明白萝卜刮掉外皮,洗濯清洁、切成2公分见方的萝卜块;

8. 时间一小时左右时,待羊肉能轻松咬动,将萝卜块入锅中同煮10分钟左右;

9. 加入适量的盐,关火。

【老鸽虫草红枣汤】

今天我煲的老鸽汤,没有多余的调味料,内里加了一些虫草花,几个红枣,增添点味道,纯天然的鲜味。

质料:老鸽子1只,虫草花1撮,红枣数枚,盐少许

1. 老鸽子里外洗净;

2. 剁成小块,更易于营养渗入汤中;

3. 洗濯两遍之后入炖锅中,放足够量的凉水;

4. 炖锅盖上盖子,不管是明火的,照样电炖的,炖到满足的水平;

5. 虫草花和大红枣洗濯清洁备用;

6. 待鸽子汤临出锅前半小时,放入红枣,临出锅前10分钟,放入虫草花,盐随口味增添。

【肉骨山药汤】

这是一锅养精藏气汤,简朴好做,味道鲜美,男女老小都相宜喝。汤中加一根山药,清淡营养味道鲜。

质料:肉骨4块,山药1根,姜2片,盐适量

1. 肉骨洗濯清洁;

2. 入炖锅中,加入足够量的凉水,再来两片姜;

3. 选择合适的程序,逐步煲;中途水开后,可撇去浮沫,若是忘了或者懒,也可以不撇;

4. 临出锅前20分钟时,将山药刮外皮,切大块;

5. 入汤中煮熟,出锅前凭据口味加盐,或者将盐撒入各自的碗中。

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